the restaurants

THE RESTAURANT
GASTRONOMIC

Du mardi au samedi au dîner.

Les jeudis, vendredis et samedis au déjeuner.

Lunch is served from 12pm to 1.30pm.

Dinner is served from 7pm to 9pm.
 

SAINT-VALENTIN 2026

Découvrez notre menu imaginé par le chef Luka-Tao Debenath, à déguster en tête-à-tête le samedi 14 février au dîner. 

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LE BISTROT

At lunchtime from Tuesday to Saturday, service from 12pm to 2pm.
For dinner from Tuesday to Saturday, service from 7pm to 9.30pm.
 
SAINT-VALENTIN 2026

Découvrez notre menu imaginé par le chef Luka-Tao Debenath à déguster au dîner le samedi 14 février 2026 
 
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DÉCOUVREZ

NOS ÉVÈNEMENTS

Le Margaret – Hôtel Chouleur est une destination qui se vit autant qu’elle se découvre. Nous imaginons toute l’année aux restaurants ROUGE et Gigi des évènements originaux, singuliers et épicuriens, pour faire vibrer notre Maison cinq étoiles, au rythme des saisons.

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