les restaurants

LE RESTAURANT
GASTRONOMIQUE

Du mardi au samedi au dîner.

Les jeudis, vendredis et samedis au déjeuner.

Au déjeuner, service de 12h à 13h30.

Au dîner, service de 19h à 21h.
 

SAINT-VALENTIN 2026

Découvrez notre menu imaginé par le chef Luka-Tao Debenath, à déguster en tête-à-tête le samedi 14 février au dîner. 

LE BISTROT

Au déjeuner du mardi au samedi, service de 12h à 14h.
Au dîner du mardi au samedi, service de 19h à 21h30.
 
SAINT-VALENTIN 2026

Découvrez notre menu imaginé par le chef Luka-Tao Debenath à déguster au dîner le samedi 14 février 2026 
 

DÉCOUVREZ

NOS ÉVÈNEMENTS

Le Margaret – Hôtel Chouleur est une destination qui se vit autant qu’elle se découvre. Nous imaginons toute l’année aux restaurants ROUGE et Gigi des évènements originaux, singuliers et épicuriens, pour faire vibrer notre Maison cinq étoiles, au rythme des saisons.