Boire, manger, partager.

Comme un mantra que l’on aime scander, appliquer et prendre au pied de la lettre, ou détourner et renverser pour les plus frondeurs. Boire, pour commencer, des canons locaux ou sélectionnés ailleurs, des cocktails aux saveurs bien connues et réconfortantes ou plus étonnantes. Manger, pour continuer, une cuisine aux saveurs méditerranéennes pimpée de goûts de voyages à travers le monde, généreuse, gorgée de soleil et haute en couleurs. Mais surtout, on partage. À deux, à dix ou en tête-à-tête avec soi-même, les assiettes se multiplient au centre de la table, se renouvellent. 

Comme une déclaration d’amour à ce vaste territoire qu’est la Méditerranée, le chef Luka-Tao DEBENATH et son équipe notamment composée de Charline IRIGOYEN et de la cheffe pâtissière Auriane FOUGERAY signent la partition gourmande d’une table pas comme les autres. Une cuisine résolument épicurienne, savoureuse et joyeuse, que l’on vient piocher, piquer, goûter, grignoter, dévorer, saucer, sans modération.

Midi et soir, Valérie PENDINO et son équipe accueillent leurs hôtes comme à la maison, les chouchoute et les reçoit comme des rois, en prenant le soin de faire découvrir avec passion les canons qui rythmeront l’expérience. 

Au cœur de la salle à manger ou les beaux jours venus dans l’iconique cour d’honneur du Margaret – Hôtel Chouleur, on profite de l’ambiance chaleureuse, solaire et décomplexée, de la playlist léchée.

Bienvenue chez Gigi.